Inlägg publicerade under kategorin Hos mig
Igår var jag till Second Handbutiken i Eriksberg, Tumba. Jag har skrivit om den tidigare här . En välskött butik. Det luktar inte "unk" när man kommer in där!
Jag hittade den här kudden - den passar i soffan på gården i Lappland. Salla tror jag att designern heter....ända tills jag kommer hem och Herrn i huset klämde i med Salla...ja men det är ett område i finska Lappland! Då tappade jag hakan - känner du till det undrade jag? Då visade det sig att han hade haft en kollega som var därifrån - därav denna kunskap. Ja endera är etiketten en designers logotype eller så vill det tala om att motivet är Salla-inspirerat. Är det någon som sett en liknande kudde eller annat hantverk där det finns denna logotype på?
Googlade på Salla och det är ett 5878 kvm stort område med 4300 invånare (2008). Ligger på gränsen mot Sovjet och där stod tydligen ett slag under Vinterkriget (1939) mellan finska och ryska soldater. Bilder som visas är vackra - liknar svenska Lappland.
Tänk vad man lär sig på grund av ett kuddköp!
Varje år har jag litet bekymmer med vad jag ska göra med alla plommon. I år kom jag på att jag ska testa att koka chutney. I en gammal kokbok, Schücks Sommarmat, hittade jag ett recept som verkade okey.
Chutneyn hade vi som tillbehör till älgköttsgrytan som vi åt i lördags på Landsort. Chutneyn passade utmärkt till den.
Skölj och rengör 2 kg plommon. Lägg dem i en rejäl kastrull, häll 1 dl vatten över och koka plommonen mosiga. Skaka kastrullen, eller rör om, så flyter kärnorna upp. Ta upp kärnorna med t ex en hålslev. När kärnorna är borta tillsätter du följande:
1½ kg socker, 4 msk salt, 3-4 skalade hackade gula lökar, 5-6 skalade vitlöksklyftor samt ett par pressade om du vill ha mycket vitlökssmak, 3 dl äppelcidervinäger, 1 dl russin, 2 tsk koriander, 1 tsk kryddpeppar, 1 tsk chilipulver eller cayennepeppar.
Koka alltsammans i ca 1 timme (eller mer) på svaaaaaag värme tills allt är tjockt och segt. Rör ibland och skumma väl emellanåt. Jag lät alltsammans kallna och sedan portionerade jag det i burkar och vips in i frysen. Jag vet inte helt ärligt hur chutneyn blir när jag tinar den, men den duger säkert. Om du inte vill testa så, så förvarar du som vanligt i väl rengjorda burkar i kyl eller sval.
Borstnejlikor gillar jag.
Torktåliga, nöjd med nästan vilken jord som helst, otaliga färger och sprider sig själv!
Det är nog minst 20 år sedan jag ropade in det här överkastet på auktion. Jag använder det som duk.
Vad förvånad jag blev när jag hittade beskrivning hos Saravillfara
pysselfarmor
SNABELAyahoo.com